То Ча Золотой Пуэр
Порционный шу пуэр из провинции Юньнань, прессованный в традиционную форму то ча. Название «Золотой» связано с обилием золотистых типсов, чайных почек, которые придают чаю мягкость и сладость.
Характер чая
Аромат
Насыщенный, тёплый, с доминирующими нотами древесной коры, сухофруктов и лёгкой ореховой глубиной.
Вкус
Настой тёмного цвета с мягким вкусом, где отчётливо слышны нотки древесной коры и орехов. Золотистые типсы добавляют напитку едва уловимую медовую сладость и делают текстуру более бархатистой. Послевкусие долгое, тёплое, с приятной ореховой нотой.
Как заваривать
Чайник 600 мл
- Чай — 1 то ча, 5-7 г
- Вода — 600 мл, 95-100°C
- Время — 3-4 минуты
Проливы
- Чай — 1 то ча, 5-7 г
- Вода — 100-120 мл
- Температура — 95-100°C
- Заваривания — 6-8 завариваний;
Рекомендация по проливам
Для проливов сначала сделайте короткую заварку на 10-15 секунд и слейте её. Дальше настаивайте по 20-40 секунд, постепенно увеличивая время, чтобы сохранить мягкую древесно-ореховую глубину.
Когда пить: Когда хочется мягкого шу пуэра с древесной корой, ореховой глубиной, сухофруктами и едва уловимой медовой сладостью.