Вишня на бурбоне
Вишня на бурбоне - кофейный купаж из арабики средней обжарки, где сладость спелой вишни сочетается с древесно-ванильными оттенками бурбона
Профиль вкуса
Аромат
Тёплые древесные ноты бурбона с лёгкой ванильной сладостью переплетаются с ярким чуть терпким шлейфом спелой вишни. В глубине заметны карамельные оттенки средней обжарки
Вкус
Начинается с фруктовой сладости, постепенно раскрывается кофейной горчинкой и мягкими нотами бурбона. В профиле чувствуются лёгкая дубовая терпкость, ваниль и едва уловимый дымный оттенок
Послевкусие
Долгое, с вишнёвой кислинкой и тёплыми пряными нюансами
Способ заваривания
Чашка
- Кофе7-10 г
- Вода200-250 мл, 90-95°C
- Время3-4 мин
Заварить как чай, затем перемешать, чтобы гуща осела на дно, или процедить
Турка
- Кофе7-10 г
- Вода200-250 мл
- СахарПо вкусу
Нагревать на медленном огне до появления пенки, не доводя до кипения. Снять с огня, дать пенке осесть, повторить 1-2 раза
Кофеварка
- Кофе10-15 г
- Вода250-300 мл
- СпособКапельная кофеварка
Следовать инструкции вашей кофеварки
Немного о вкусе
Профиль строится на контрасте спелой вишни и древесно-ванильных оттенков бурбона. Средняя обжарка поддерживает кофейную основу, добавляет карамельные нюансы и не перекрывает фруктовую кислинку
Когда пить
Подойдёт для послеобеденного кофе и для тех, кто любит ароматизированные сорта с фруктовой сладостью, лёгкой терпкостью и пряным древесным оттенком
Вишнёвый акцент
Спелая вишня даёт сладость и лёгкую кислинку
Древесный профиль
Бурбонная нота добавляет ваниль, дубовую терпкость и мягкий дымный оттенок
Средняя обжарка
Кофейная основа сохраняет баланс между фруктовой сладостью и лёгкой горчинкой