Пуэр «Вишня»
Купаж, где глубина ферментированного чая соединяется с сочной сладостью спелой вишни. Традиционная пуэрная основа даёт плотность и древесно-землистый фон, а ягоды добавляют яркую фруктовую ноту.
Характер чая
Аромат
В сухом виде чувствуется глубокая пуэрная основа с яркими вишнёвыми акцентами. При заваривании появляются влажная земля, древесина и сочная вишня с лёгкой терпкостью кожицы.
Вкус
Плотная, бархатистая основа шу пуэра служит фоном для вишнёвой сладости. Ягоды вишни добавляют насыщенную фруктовую ноту - не приторную, а с лёгкой кислинкой, которая балансирует терпкость чая. Послевкусие долгое, с тёплыми оттенками спелой вишни и едва уловимой минеральностью пуэра.
Как заваривать
Кружка 250 мл
- Чай — 0,5-1 чайной ложки
- Вода — 95°C
- Время — 3-5 минут
Чайник 500 мл
- Чай — 1-2 чайные ложки
- Вода — 95°C
- Время — 3-5 минут
Проливы
- Чай — 5-7 г
- Вода — 150 мл
- Температура — 95°C
- Заваривания — 5-7 проливов
Рекомендация по проливам
При заваривании проливами первый короткий пролив лучше слить; дальше держите настой 10-20 секунд и постепенно увеличивайте время, чтобы сохранить баланс пуэрной основы и вишнёвой кислинки.
Когда пить: Когда хочется плотного шу пуэра с древесно-землистым фоном, вишнёвой сладостью и долгим ягодным послевкусием