Тайваньский молочный улун
Высокогорный улун с естественной кремовой мягкостью. Благодаря условиям выращивания и технологии обработки чайный лист даёт мягкий сливочный вкус без искусственных ароматизаторов.
Характер чая
Аромат
Свежий, с тонкими нотами цветущих альпийских лугов и едва уловимой сливочной сладостью. В нём чувствуется чистый цветочный профиль и мягкая кремовая нота.
Вкус
Бархатистый и округлый, с естественной молочной нотой, которая раскрывается постепенно. Лёгкая цветочная свежесть сменяется нежным карамельным послевкусием, характерным для тайваньских улунов. Послевкусие долгое, тёплое, с кремовым оттенком.
Как заваривать
Кружка 250 мл
- Чай — 2-3 г
- Вода — 85-90°C
- Время — 2-3 минуты
Чайник 500 мл
- Чай — 4-6 г
- Вода — 85-90°C
- Время — 2-3 минуты
Проливы
- Чай — 5-8 г
- Вода — 100-120 мл
- Температура — 85-90°C
- Заваривания — 5-7 завариваний
Рекомендация по проливам
С каждым проливом вкус меняется: от свежих цветочных нот к более насыщенным сливочным и карамельным оттенкам. Для мягкого кремового профиля используйте воду 85-90°C и не передерживайте первые проливы.
Когда пить: В любое время дня — утром для мягкой бодрости, днём для паузы, вечером для уюта. Этот чай одинаково хорош, когда хочется нежности, тепла и гармонии в кружке.