Амаретто
Амаретто - ароматный насыщенный кофе из арабики средней обжарки, где кофейная основа сочетается с миндально-ванильными нотами итальянского ликёра
Профиль вкуса
Аромат
Тёплый, миндально-шоколадный, с лёгкими ванильными нюансами и оттенком итальянского ликёра
Вкус
Насыщенный, с доминирующими нотами тёмного шоколада и ликёра Амаретто
Послевкусие
Сладкий миндаль, ореховая глубина и мягкая десертная сладость
Способ заваривания
Чашка
- Кофе7-10 г
- Вода200-250 мл, 90-95°C
- Время3-4 мин
Заварить как чай, затем перемешать, чтобы гуща осела на дно, или процедить
Турка
- Кофе7-10 г
- Вода200-250 мл
- СахарПо вкусу
Нагревать на медленном огне до появления пенки, не доводя до кипения. Снять с огня, дать пенке осесть, повторить 1-2 раза
Кофеварка
- Кофе10-15 г
- Вода250-300 мл
- СпособПо инструкции кофеварки
Подходит для стандартной капельной кофеварки или другого привычного способа приготовления
Немного о вкусе
В кофейной культуре аромат Амаретто относится к популярным десертным профилям. Он строится на сочетании миндаля, ванили, шоколада и ликёрной ноты. В отличие от ликёра, ароматизированный кофе Амаретто не содержит алкоголя, но передаёт его миндально-ванильный характер
Когда пить
Подойдёт для послеобеденного кофе, зимних вечеров и для тех, кто любит десертные сорта с миндальной сладостью. Хорошо сочетается с молоком, сливками или пьётся как самостоятельный напиток
Десертный профиль
Миндаль, шоколад и ваниль в одном аромате
Без алкоголя
Ликёрный характер сохранён только как вкусовая нота
Для молока и сливок
Орехово-шоколадный профиль хорошо работает в мягкой молочной подаче