Габа «Живое Манго»
Габа «Живое Манго» - фермерский улун с ярким тропическим акцентом. Сочетание технологии бескислородной ферментации и сочных кусочков манго создаёт многослойный вкус, в котором природная глубина ГАБА-чая встречается с солнечной сладостью фрукта. Чай категории улун проходит особый этап обработки: во время ферментации листья помещают в камеры без доступа кислорода. В таких условиях в сырье активно накапливается гамма-аминомасляная кислота (GABA) - соединение, связанное с процессами концентрации внимания и умственной активности. Именно эта технология дала название чаю.
Характер чая
Аромат
Аромат сухого листа сладковато-цветочный, с выразительной нотой спелого манго. В прогретой посуде раскрываются ореховые и лёгкие ржаные оттенки.
Вкус
Насыщенный, гармоничный, с мягкой сладостью и лёгкой фруктовой кислинкой. Узнаются характерные для ГАБА-улунов ореховые, хлебные и цветочные ноты, которые в послевкусии переходят в сочную сладость манго. Настой прозрачный, янтарно-ореховый. Чай подходит для многократного заваривания - каждый пролив постепенно раскрывает новые грани вкуса.
Как заваривать
Кружка 250 мл
- Чай — 2-3 г
- Вода — 85-90°C
- Время — 2-4 минуты
Чайник 500 мл
- Чай — 1-2 чайные ложки
- Вода — 85-90°C
- Время — 2-4 минуты
Проливы
- Чай — 5-7 г
- Вода — 100-120 мл
- Температура — 85-90°C
- Заваривания — 6-8 проливов
Рекомендация по проливам
Для заваривания проливом используйте 5-7 г на гайвань или типод, вода 85-90°C. Настаивать 10-20 секунд, увеличивая время с каждым проливом.
Когда пить: Подходит для тех, кто ищет мягкий GABA-улун с орехово-хлебной основой, цветочными оттенками и яркой сладостью сушёного манго.