Эспрессо смесь Roasterra
Эспрессо смесь Roasterra - кофе из 100% арабики из Вьетнама и Эфиопии с плотным телом, крема, нотами тёмного шоколада, специй и тёмных ягод
Профиль вкуса
Аромат
Глубокий аромат с нотами тёмного шоколада, специй и лёгким ягодным оттенком
Вкус
Во вкусе проявляются тёмный шоколад, специи и мягкая кофейная горчинка. В послевкусии остаются оттенки тёмных ягод: чёрной смородины и ежевики
Послевкусие
Ягодно-шоколадное, с чёрной смородиной, ежевикой, пряностью и заметной плотностью
Способ заваривания
Чашка
- Кофе7-10 г
- Вода200-250 мл, 90-95°C
- Время3-4 мин
Заварить как чай, затем перемешать, чтобы гуща осела на дно, или процедить
Турка
- Кофе7-10 г
- Вода200-250 мл
- СахарПо вкусу
Нагревать на медленном огне до появления пенки, не доводя до кипения. Снять с огня, дать пенке осесть, повторить 1-2 раза
Кофеварка
- Кофе10-15 г
- Вода250-300 мл
- СпособКофеварка
Следовать инструкции вашей кофеварки
Немного о вкусе
Вьетнам чаще ассоциируется с робустой, но в стране также выращивают арабику. Эфиопия известна как историческая родина арабики и часто даёт цветочно-ягодный профиль. В этой смеси вьетнамская арабика отвечает за плотность и шоколадную глубину, а эфиопская - за ягодные ноты и сложный аромат
Когда пить
Подойдёт для любителей плотного кофе из 100% арабики, для эспрессо и для тех, кто хочет попробовать вьетнамско-эфиопское купажирование без добавления робусты
100% арабика
Смесь построена только на арабике из двух стран
Плотный профиль
Кофе даёт насыщенное тело и подходит для эспрессо
Шоколад и ягоды
Тёмный шоколад и специи сочетаются с чёрной смородиной и ежевикой