Эспрессо-смесь Моцарт
Эспрессо-смесь Моцарт - кофе натуральной обжарки из 80% арабики и 20% робусты с ореховым ароматом, нотами выпечки, душистого перца и средней плотностью
Профиль вкуса
Аромат
Ореховый аромат с нотами свежей выпечки и лёгким пряным оттенком
Вкус
В горячем виде и на остывании проявляются ноты запечённой сдобы и душистого перца. Робуста добавляет плотность, выраженную кофейную горчинку и крема, а арабика смягчает профиль и даёт ореховую глубину
Послевкусие
Орехово-пряное, с оттенком выпечки, мягкой горчинкой и средней плотностью
Способ заваривания
Чашка
- Кофе7-10 г
- Вода200-250 мл, 90-95°C
- Время3-4 мин
Заварить как чай, затем перемешать, чтобы гуща осела на дно, или процедить
Турка
- Кофе7-10 г
- Вода200-250 мл
- СахарПо вкусу
Нагревать на медленном огне до появления пенки, не доводя до кипения. Снять с огня, дать пенке осесть, повторить 1-2 раза
Кофеварка
- Кофе10-15 г
- Вода250-300 мл
- СпособКофеварка
Следовать инструкции вашей кофеварки
Немного о вкусе
Пропорция 80/20 часто используется в эспрессо-смесях: арабика отвечает за мягкость и ароматический профиль, робуста добавляет плотность, крема и более выраженную кофейную горчинку. В этой смеси акцент сделан на ореховые ноты, выпечку и пряный оттенок
Когда пить
Подойдёт для утреннего эспрессо, капучино, латте и для тех, кто ищет баланс между мягкостью арабики и плотностью робусты
Пропорция 80/20
Арабика смягчает профиль, робуста добавляет плотность и крема
Ореховый аромат
В аромате заметны орех, свежая выпечка и лёгкая пряность
Для эспрессо и молока
Смесь подходит для чистого эспрессо, капучино и латте