Бейлис
Бейлис - кофе из арабики средней обжарки, вдохновлённый ирландским сливочным ликёром, с нотами сливочной ириски, карамели и лёгким оттенком виски
Профиль вкуса
Аромат
Тёплые ванильно-карамельные ноты соединяются с лёгким древесным шлейфом и сливочной сладостью
Вкус
Начинается с мягкой сливочной сладости, затем раскрывается кофейной горчинкой и лёгким оттенком солода. Средняя обжарка подчёркивает карамельные и ореховые нюансы
Послевкусие
Бархатистое, с карамелью, сливочной ириской и лёгкой ликёрной нотой
Способ заваривания
Чашка
- Кофе7-10 г
- Вода200-250 мл, 90-95°C
- Время3-4 мин
Заварить как чай, затем перемешать, чтобы гуща осела на дно, или процедить
Турка
- Кофе7-10 г
- Вода150-200 мл
- СахарПо вкусу
Нагревать на медленном огне до появления пенки, не доводя до кипения. Снять с огня, дать пенке осесть, повторить 1-2 раза
Кофеварка
- Кофе15-20 г
- Вода250-300 мл
- СпособКапельная кофеварка
Следовать инструкции вашей кофеварки
Немного о вкусе
Профиль вдохновлён ирландским сливочным ликёром: сливочная ириска, карамель, ваниль, лёгкий солодовый оттенок и мягкая кофейная горчинка. Напиток передаёт ликёрный характер без содержания алкоголя
Когда пить
Подойдёт для вечернего или послеобеденного кофе, а также для тех, кто любит десертные ароматизированные сорта со сливочной сладостью и лёгким оттенком виски
Сливочная ириска
Мягкая сладость задаёт десертный профиль вкуса
Карамель и ваниль
Средняя обжарка поддерживает тёплые карамельные и ореховые нюансы
Без алкоголя
Ликёрный характер передан через ароматические ноты