Алишань улун
Алишань улун — чай, который ценят за его чистоту и мягкую глубину: он раскрывается спокойно и плавно, показывая баланс свежести и естественной сладости. Этот классический улун родом с высокогорных плантаций Алишаня, где прохладный климат и частые туманы создают идеальные условия для выращивания. Листья собираются вручную и проходят деликатную ферментацию, благодаря чему сохраняется гармония между лёгкостью зелёного чая и глубиной улуна.
Характер чая
Аромат
Нежный, цветочно-сливочный, с лёгкими нотами свежей зелени и мёда. При заваривании появляются тонкие оттенки орхидеи и мягкие сладковатые нюансы.
Вкус
Бархатистый, с округлой текстурой и природной сладостью. В послевкусии ощущаются лёгкие фруктовые оттенки, напоминающие спелую грушу, и свежая травянистая нота, которая освежает и оставляет ощущение прохлады.
Как заваривать
Кружка 250 мл
- Чай — 0,5–1 чайной ложки
- Вода — 80–85°C
- Время — 2–4 минуты
Чайник 500 мл
- Чай — 1–2 чайные ложки
- Вода — 80–85°C
- Время — 2–4 минуты
Проливы
- Чай — 5-7 грамм чая
- Вода —
- Температура — 80-85°C
- Заваривания —
Рекомендация по проливам
Первую заварку сделать короткой (5-15 секунд) и слить, затем настаивать по 20-40 секунд, постепенно увеличивая время.
Когда пить: Подходит для неспешного чаепития, когда хочется мягкого, чистого вкуса без добавок.